ay çöreği


 

     pdçs etkinliği elzemhobby.blogspot .com

 

     Uzunca bir aradan sonra herkesin bayramını kutluyorum.İnşallah herkesin bayramı güzel geçmiştir.Benim kızım geldi.Çok sevindim.Nede olsa aile fertlerinden birisi eksik olunca yarım oluyorsunuz.Kıbrısa gideli 2 ay olmuştu ve çok özlemiştim.Bayram bahanesine biraz hasret gideriyoruz.Yani biz çifte bayram yaşadık.Allah kimseyi sevdiklerinden ayırmasın.Herşey beraber birlikte olunca paylaşınca güzel oluyor diyorum ve ay çöreğine geçiyorum.Arşivden bir tarif.En son komşularımla olan günüme yapmıştım yayınlanması için bekliyorlardı.Çok güzel lezzetli bir çörek.Denemenizi tavsiye ediyorum.Tarifine gelince:

 

   Malzemeleri

 

   2 yumurta

   2 yemek kaşığı sirke

   1 şişe soda

   1 çay bardağı sıvıyağ

   1 tatlı kaşığı tuz

   1 paket margarin veya tereyağı

   Yarım paket yasmaya

   Aldığı kadar un

 

   İç malzemesi:

Peynir,maydanoz veya

haşlanmış patates,kıyma,tuz,karabiber

 

   Yapılışı:

Margarin ve un haricindeki malzemeleri karıştırıp üzerine un ilave edip yoğuralım ve 4 parçaya bölelim.Margarini 8 parçaya bölelim.4 parçaya böldüğümüz hamurumuzun her birini servis tabağı büyüklüğünde açıp bir parça margarin sürüp kapatalım.Tekrar ikinci kez aynı işlemi tekrarlayalım.Yani hamurumuzu açıp margarin sürüp tekrar kapatalım.Yarım saat buzdolabında dinlenen hamurlarımızı yine servis tabağı büyüklüğünde açarak sigara böreği kesilir gibi kesip,içerisine istediğiniz iç malzemesini koyarak sarıp,biraz incelterek ay şekli verip tepsiye dizelim.Üzerine yumurta sarısı sürüp 180-200 derece fırında pişirelim.Afiyet olsun.

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !