BAKLAVA YUFKASINDAN PEYNİRLİ BÖREK

 

Çıtır mı çıtır yemeye doyamayacağınız bir börek.El açması kat kat börek tarzını sevenler içinde tercih edilebilir.

Malzemeler:

20 adet baklavaklık hazır yufka

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı su

1 yumurta

İçine:

yemek tabağı lor peyniri+çökelek+kaşar rendesi

Bir tutam maydanoz ve dereotu

İsteğe bağlı karabiber ve kırmızı biber

Yapılışı:

1-Börek iç malzemesi için peynir karışımının üzerine maydanoz ve dereotu doğranır.Baharatlar ilave edilir.

2-Sıvıyağ ve su bir kapta karıştırılır.Yufkaların herkatına bu karışımdan sürerek 4 kat üst üste konur.En üstüne hazırlanan peynirli iç kenarına yeteri miktarda koyarak çok sıkmadan uzun sarılır.4 parçaya kesilir.Yağlı kağıt serilmiş olan fırın tepsisine yerleştirilir.

3-Bütün yufkalar bitene kadar işlem tekrarlanır.Üzerine yumurta sarısı sürülerek 175derece fırında pişirilir.Sıcak servis yapılır.

Afiyet olsun.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !