ÇİĞ KÖFTE PARTİSİ ve KAŞIK SALATASI

       

            

  Çok güzel  lezzetlerin buluştuğu bir sofra.Güney mutfağından çiğ köfte nefis.Kaşık salatası harikulade.Yanına ayran,marul ve lavaş ekmeği ile yeyipte mi ölürsün yemeden manzaraya bakarak mı  bilemiyorum yani.Yandım yandım diye ayran içip tekrar yeniden başlanıyor.Arkadaşım Suna'nın ellerine sağlık.Bir sonraki parti içli köfte olacak inşallah.Komşumuz Muhterem'de yapılan çiğ köfte partisinde bir araya geldik.Çiğ köfte daha önce tuğçe'ye yapılacaktı(zaman olmadığından)  sonradan yönü değişerek Komşuma uğurlama partisi oldu.Kendisini çok seviyoruz..Hayatında mutluluklar diliyoruz.Bundan sonraki yaşamında herşey gönlünce olsun güzel arkadaşım.

Malzemeler:

2 büyük domates

2 salatalık

2 yeşil biber

Biraz maydanoz

4-5 sap yeşil soğan

Biraz taze nane

Nar ekşisi

Zeytinyağı,tuz

Yapılışı:

1-Domates ve salatalıklar soyulur.Biberler ortasından ayıklanır.Oldukça minik minik doğranır.

2-Maydanoz,yeşil soğan,nanede çok küçük doğranır.Zeytinyağı,tuz ve nar ekşisi kendi damak tadınıza göre ayarlanıp servis tağına alınır ve Afiyetle yenir.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !