ÇİKOLATA SOSLU PUDİNGLİ KEK

Yeni bir gün ve yeni bir haftadan herkese selam

Ne zamandır arşivde yayınlanmayı bekleyen pudingli kekim, tamamen doğaçlama yapılmış bir kekdi.Kasik kek tarifimin üzerine ilaveler ve miktarlarında azaltmalar yaparak hazırlandı.Biraz kek birazda üzerindeki sosundan dolayı pasta tadında oldu.Hasta olan bir yakınıma ziyarete giderken yapmıştım.Büyük beğeniyle ve afiyetle yendi.Bundan sonra da çeşitleriyle denemeyi düşünüyorum.

Malzemeler:

4 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvıyağ

1 paket kakaolu puding

1 su bardağı damla çikolata

2 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

 

SOSU İÇİN:

dr.oetker çikolatalı glazür

 

Yapılışı:

1-kekin pişirileceği kalıp yağlanır ve unlanır.Yumurta ve şeker mikserle çırpılır.Üzerine sırası ile süt ve sıvıyağ ilave edilir ve çırpılır.

2-Un,puding(toz halde)kabartma tozu bir kabın içerisinde karıştırılıp yumurtalı karışımın üzerine boşaltılarak kaşıkla veya mikserin en düşük ayarı ile karıştırılır. 

3-Hazırlanan kekin hamuru kalıba boşaltılır.Üzerine damla çikolatası serpilir.Önceden 175 derecede ısıtılmış olan fırının orta katında yaklaşık 40 dk pişirilir.

4-Pişme kontrolu kürdan batırılarak yapılıp fırın içerisinde içini çekmesi için biraz beklettikten sonra alınır ve ılımaya bırakılır.

5-Ilıyan kekin üzerine Dr.oetker çikolatalı glazür paketin üzerindeki tarifine göre hazırlanır ve hazırlanmış olan kekin heryerine gelecek şekilde sürülür ve yanında bir bardak çayla afiyetle yenir.

.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !