ELMALI KEK (Soft Bowl etkinliği)

    Elmalı kek klasik her zaman yapmış olduğum keklerimden bir tanesi.Bu tarifimin içerisine evdeki malzemelerden ne varsa onunla yapıyorum.Havuçlu,cevizli v.s.

Akşam çayın yanına,Kızların okul dönüşüne,misafirlere,kahvaltıya derken sık sık yapıyorum.

Bu seferde evdeki kışlık elmalardan yapmayı tercih ettim.Yumuşacık lezzetli bir kek oldu.Üstelikte tatlı ihtiyacınıda gideriyor.

   Sohbet arasında yanında çayla güzel olacağı için denemenizi tavsiye ediyorum.

 

Malzemeler:

4 yumurta

1 su bardağı sıvıyağ

3 su bardağı un

1,5 su bardağı şeker

Kabartma tozu

Vanilya

 

İç malzemesi:

3 orta boy elma

1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

1 çay kaşığı tarçın

 

Yapılışı: 

 

Öncelikle soğuması için elmalı harcımız hazırlanır.

1-Elmaların kabukları soyulup,rendelenir.Pişirme kabına alınarak ocağa konur.Elmaların suyu çekene kadar pişirilip,üzerine ceviz ve tarçın koyup karıştırılarak ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.

2-Kek kalıbı yağlanır ve unlanır.

3-Yumurtalar şeker ile birlikte köpük köpük olana kadar mikserle çırpılır.

4-Sıvıyağ ilave edilir tekrar karıştırılır.

5-Hazırlanan elmalı harç konur ve karıştırılır.

6-Un elenir,k.tozu,vanilya koyup hamura ilave edilip,hamurun sönmemesi için kaşıkla karıştırılır. 

7-Hazırlanan hamur kek kalıbına dökerek önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirilir.

    Afiyet olsun.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !