FIRINDA ÇUPRA

     gulcanmutfakta           Pazar günleri bizim balık günümüzdür.Balığın bol ve taze olduğu bu günler bazen hafta içerisinde de yaptığımız oluyor.Bende sıcak sıcak soğumadan yazayım dedim.Balığı eşimle birlikte hazırlarız.Tava yapacaksak eşim kızartır bende salatayı yaparım.Sağolsun bu işleri keyifle yapar.Ülkemiz çok şükürler olsun bolluk ve bereket içerisinde.Hal böyle oluncada bu nimetlerden yararlanmak gerekir.Balıkta faydalı bir besin kaynağı.Sık tüketmekte fayda var diyorum.      Ben çupra balığını fırında sarımsaklı yapıyorum.Eğer sarımsak yemekte bir sıkıntı yoksa, severseniz bu şekilde yapmanızı öneriyorum.Lezzetini iki kat daha arttırıyor.Gelelim yapımına. Malzemeler: 3 adet çupra Yarım çay bardağı zeytinyağı 4-5 diş sarımsak Tuz Yapılışı: 1-Zeytinyağını bir kaseye alıp üzerine soyulmuş olan sarımsaklar rendelenir. 2-Temizlenmiş ve yıkanmış olan balıklar tuzlanır.Hazırlanan karışım balıkların içine ve üzerine sürülür. 3-Yağlı kağıt serilen fırın tepsisine yerleştirilip,180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun. 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !