GALETA UNLU BÖREK

               herkese iyi geceler Çocuklardan sonra bilgisayar nihayet bana kaldı.Gecenin bu saatinde bende tarifimi hemen yazmayı istiyorum.Galeta unlu börekTatil dolayısıyla bir araya geldiğimiz yakınlarıma yaptığım bir börekti.Çok beğenildi ve tarifi alındı.Denemeniz için sizlerede yazmayı düşündüm.Ayrıca tarifimi 53.p.d.ç.s.etkinliğine gönderiyorum. Malzemeleri: 4 yufka iç malzemesi: 3 adet haşlanmış patates 200 gr. kadar kıyma baharatlar sosu için: 1/2 su bardağı sıvı yağ 1 şişe maden suyu 1 yumurta üzerine: 1 su bardağı galeta unu yapılışı: 1-Bir kaba sıvıyağ alınır.Kıyma kavrulur.Patatesler rendelenir.Baharatlar ilave edilip soğumaya bırakılır. 2-Sos malzemeleri karıştırılır.Yufka serilir ve sostan yufkanın her yerine sürülür.6 eşit parçaya sigara  böreği gibi kesilir. 3-Kesilen yufkaların geniş kısmına iç malzemesi konur ve sarılır.Bu işlem yufkalar bitinceye kadar tekrarlanır. 4-Sarılan yufkalar kalan sosa batırılıp galeta ununa bulanır.180 derece fırında pişirilir. Afiyet olsun.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !