KADAYIFLI TAVUK GÖĞSÜ TATLISI


    

      Bayram öncesinde misafirlerime yaptığım bir tatlı.Klasik kadayıf tatlısının dışında güzel değişik ve pratik bir tatlı.Sütlü tatlı sevenlerin tercih edeceği türden.İkramda bulunduğum misafirlerim çok beğendiler.Konukları gelecek olanlar kağıt kalemleri alıp tarifini yazdılar.

Sizlerinde denemenizi tavsiye ediyorum.Kolay gelsin diyorum.

 Tarifimi pdçs etkinliği elzemhobby.blogspot.com'a gönderiyorum.

     Malzemeler:

300gr.tel kadayıf

125 gr.tereyağ

1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

1 su bardağı şeker

     

    Tavuk göğsü için:

1,5 litre süt

200 gr.margarin

1,5 su bardağı un

1,5 su bardağı şeker

1 paket sade krem şanti

Damla sakızı

vanilya

   

    Yapılışı:

Tereyağını bir kapta eritip,üzerine doğradığımız kadayıflar konur.Çok kısık ateşte rengi dönüp kahverengimsi oluncaya kadar kavrulur.Üzerine şeker ve ceviz ilave edilerek biraz daha beraber kavurduktan sonra soğumaya bırakılır.

Tavuk göğsü için margarin tencerede eritilip,un ile kokusu çıkana kadar kavrulur.(unun rengi kararmasın)Soğuk süt,şeker,damla sakızı ve vanilya ilave edilerek muhallebi kıvamında pişmesi sağlanır.Süt ilavesinde topaklanma olursa blendr ile çırpılabilir.Tavuk göğsü ılıyınca içerisine krem şanti dökülerek 5 dk.çırpılır.Tepsiye kavrulan kadayıfların yarısı döşenir.Üzerine tavuk göğsü dökülüp düzleştirilip onun üzerinede kalan kadayıf döşenir üzeri streçlenerek soğuması için buzdolabına yerleştirilir.

Afiyet olsun.

 

    Not:Tarifteki ölçüler büyük dikdörtgen borcam içindir.

   

   

    

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !