KAŞARLI RAMAZAN PİDESİ

    

      Hafta içinde Oktay ustanın programında yapmış olduğu bir tarifti. Bende sahura denemek istedim.Çay demlenene kadar pidede hazır olup sofradaki yerini aldı.Beğenilerek afiyetle yendi.Akşam iftardan kalan fazla pidelerin değerlendirilmesi için çok güzel hafif,pratik ve lezzetli bir tarif.Üst malzemesini evdeki olan imkanlarla çeşitlendirilebilir.

Malzemeler:

1bütün ramazan pidesi

1 yemek kaşığı tereyağı

2 sivri biber

250 gr kaşar peyniri rendesi

1 çay bardağı ezilmiş beyaz peynir

1 yumurta

2 dilim pastırma

2-3 dilim sucuk   

YAPILIŞI:

1-Kaşar peyniri rendelenenir.Beyaz peynir ezilir.Biberler doğranır.Pastırma, sucuk doğranır.Yumurta ilave edilip bütün malzeme bir kapta iyice karıştırılır.

2-Pidenin üstü ve altı hertarafı bol su ile ıslanır.Kağıt serilmiş olan tepsiye konur.

3-Islatılan pidenin üzerine tereyağı sürülür.Hazırlanan peynirli karışım pidenin üzerine sürülür.

4-180 derece önceden ısıtılmış fırında 10-15 dk.üzeri pembeleşene kadar kızartılır.Sıcak sıcak afiyetle yenir.:P

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !